Б-52. Весенняя флудилка Санкт-Петербурга

[Надюхин]

daimen, по этому поводу пива перебрал?

[korsikanets]

Я пива вчера чето злоупотребил, мысли с утра врассыпную.

аналогично.

[Надюхин]

Жена вчера на льду навернулась, c костылями по квартире передвигается.

Перелом или вывих сильный?

[rado4ka]

Состояние сегодня такое: 

[Надюхин]

rado4ka, тоже с пивом перебрала вчера?

[daimen]

Перелом или вывих сильный?

сустав больной (уже давно) резко согнулся во время падения. Гематома, растяжение.
Добавлено: 22 Март 2013, 11:05:23

daimen, по этому поводу пива перебрал?

не, чето просто давно не пил пива, захотелось

[rado4ka]

Надюхин, со спортом перебрала скорее

[Надюхин]

daimen, ну хоть не перелом и то хорошо... Хотя суставы не намного приятнее, но все же не полгода в гипсах...
Добавлено: 22 Март 2013, 11:10:55

Надюхин, со спортом перебрала скорее

Это хуже, чем с пивом.

[daimen]

daimen, ну хоть не перелом и то хорошо... Хотя суставы не намного приятнее, но все же не полгода в гипсах...

надеемся на лучшее, что все быстренько заживет. У нас уже "по традиции", в прошлом году перед родами точно так же. И все на больную ногу...

[Надюхин]

daimen, нехорошие традиции, надо их искоренять.

[Nat_nds]

а я вот ни с чем вчера не перебрала
и стейк у меня не получился 
мясо было толстовато и совсем не прожарилось в середине, пришлось дотушивать = обычный кусок мяса 
повар из меня еще тот 

Добавлено: 22 Март 2013, 11:24:05

У нас уже "по традиции", в прошлом году перед родами точно так же. И все на больную ногу...

дануна такие традиции, береги жену 

[Принцесса на белом коне]

Nat_nds, поделись рецептом, что вы там все так упорно готовите...

[rado4ka]

и стейк у меня не получился

Надо было сковороду-гриль брать А для стейков мясо и должно быть толстым и розовым внутри

[daimen]

daimen, нехорошие традиции, надо их искоренять.

и не говори. Само как то получается. Скользко, не посыпают нифига.

[Nat_nds]

Принцесса на белом коне, ой не знаю разрешит ли Андрико его рецепты разбалтывать 

[Andrico]

мясо было толстовато и совсем не прожарилось в середине, пришлось дотушивать = обычный кусок мяса

наскока толстовато? 2см кусок прекрасно пропекается... тушить как раз не нуна - испортите )
Добавлено: [time]22 Март 2013, 12:29:06[/time]

Надо было сковороду-гриль брать

вы тоже чоль попробовали?
Добавлено: 22 Март 2013, 11:30:18

Nat_nds, поделись рецептом, что вы там все так упорно готовите...

в лс скину када народ подтвердит, что получается стабильно - тады выложим а то в помойку превратится рецептура, знаешь - каждый кулик своё болото...

[rado4ka]

вы тоже чоль попробовали?

По твоему рецепту пока нет. А так естественно стейки жарила))
Недавно вот еще из лосося делала стейки, очень вкусно

[Nat_nds]

Надо было сковороду-гриль брать

сказали можно и такую) в районе 21 часа бегать сковороду искать как то не готова была

А для стейков мясо и должно быть толстым и розовым внутри

у меня вышло совсем сырое в середине  я и подумала что надо потоньше шмат брать)

[Andrico]

у меня вышло совсем сырое в середине 

часом сок не пустило - не слила? мясо должно быть обязательно сухим... иначе оно тушится уже - температура кипения воды сильно ниже, чем нужно - поэтому не пропекается...
Добавлено: 22 Март 2013, 11:33:44

Недавно вот еще из лосося делала стейки, очень вкусно

а рыбу ващпе сложно испоганить на гриле мы дорадо регулярно делаем

[daimen]

Я в магазине мастер класс смотрел перед НГ по стейкам. Была презентация поставщика американского мяса и чувак так аппетитно жарил. 

Дома пофторил - вроде то получилось.
Делали на французский манер - без всяких специй и соли, чисто мясо, все приправы потом, по вкусу.

[rado4ka]

Andrico, Пельмени-то вчера удалось сварить в итоге?

[Принцесса на белом коне]

Andrico, меня интересует вопрос со сковородкой: не могу нормальную гриль найти - то, что нравится с таким донышком, которое не рекомендуется на нашу нежную итальянскую керамику ставить Варка новая, пока жалко лишний раз мацать всем подряд

[Nat_nds]

наскока толстовато? 2см кусок прекрасно пропекается... тушить как раз не нуна - испортите )

ну см 2-2,5 было
да я все испортила, расстроилась, с воплями ну ничего у меня не получается швырнула мясо со сковородкой в стену 
ну раз 2см должно пропекаться значит руки из жо)))))) ну или первый блин комом )

[Andrico]

Пельмени-то вчера удалось сварить в итоге?

ага, но инструкция отвратительна - она не для мужчин хреновый маркетинг - основная целевая аудитория не понимает инструкции

[daimen]

а рыбу ващпе сложно испоганить на гриле

+1 Самое ленивое на даче - кусок форели в фольгу и в угли. Через 10 мин можно есть.