Щи, борщи, котлеты как важный фактор в борьбе с дефицитом человеческого общения

[Аленький]

Ну что, кулинары, неужели за праздники никто вкуснятину не готовил? 
Ни в жисть не поверю! 

[Hant]

Ну что, кулинары, неужели за праздники никто вкуснятину не готовил?

Отчего ж, не готовил? Борщ, вот например.
Берем грамм 600 свиных ребрышек, заливаем холодной водой. Даем закипеть и воду сливаем. Снова заливаем водой, варим до готовности.
Пока варится мясо, чистим картошку (пару-тройку небольших картофелин) и готовим заправку; для нее потребуется:
1 свеколка, пара луковиц, морковок, два помидора, пара столовых ложек томат-пасты, и болгарский перец.
чистим вощи, нарезаем соломкой свеклу, обжариваем 5 минут на сковороде.
Добавляем мелко нарезанный лук, жарим еще 5 минут.
То же и с морковью.
Добавляем томатную пасту и натертые помидоры (без кожуры).
Вмешиваем в заправку столовую ложку муки. Тушим. Загустеет - вливаем стакан бульона  и добавляем перец, нарезанный кубиками. Тушим еще минут 10.
В мясо, когда уже почти готово, добавляем картофель, нарезанный кубиками.
Когда картофель почти сварился, вливаем заправку. Шинкуем много капусты.
Закипел бульон - засыпаем капусту и много зелени (по вкусу).
Кипит 5 минут, добавляем толченое с чесноком сало. Я вместо сала использую рубленную кубиками копченую грудинку - вкусно.
Тут же выключаем и даем настояться минут 15.
Подаем со сметаной или майонезом.
Гурманы могут еще и пампушки подать - в чесноке.

[Аленький]

Hant, вкуснятина.........
А фотки где? 

[Hant]

Аленький, фоток нет. Ну не оформитель я.

[Аленький]

Аленький, фоток нет. Ну не оформитель я.

Да чего тамс оформлением мудрить!!! Так, прям в кастрюле!!! (оно еще и привлекательнее в таком объеме  )
Следующий борщ пущщай будет зафиксирован  , а я ушла сладкие пирожки печь 

[Hant]

Аленький, я в скороварке варю. Мясо быстрее готовится.
Процессу способствует молдавское домашнее полусладкое.
ммм... Вкусных пирожков!

[Аленький]

Аленький, я в скороварке варю. Мясо быстрее готовится.
Процессу способствует молдавское домашнее полусладкое.
ммм... Вкусных пирожков!

ой, а поподробнее про скороварку можно?  я все думаю, нужОн ли мне такой зверррь или аэрогриль все-таки лучше?

[Hant]

Аленький, кастрюля с толстыми стенками, герметичной крышкой и клапаном. В ней все быстрее готовится - в два-три раза.
Про аэрогриль не знаю, а скороварка нравится. Мясо варить удобно, плов делать - идеально. Ну и т.п.

[Аленький]

Аленький, кастрюля с толстыми стенками, герметичной крышкой и клапаном. В ней все быстрее готовится - в два-три раза.

ой, а у меня есть подобная штука, еще наследие советских времен!!!!   
Бабушкин подарок, ни разу не использованная даже... Нужно срочно ситуацию в корне изменить!
Добавлено: 08 Май 2011, 19:42:16Итак, "дело было вечером, делать было нечего" 

Пирожки-печенье из творога, довольно вкусно и даже немного полезно
Добавлено: 08 Май 2011, 19:43:19"Второй пошел" 

[Яна89]

Сделала вот такой сюрприз на день Св. Валентина:)

[Иринка Ириска]

Яна89, суперрррр!!!! Женя от счастья не помер? Красивая девушка да с такой вкуснятиной.....

[Яна89]

Иринка Ириска, Ему безумно понравилось, а я-то как довольна была, что он доволен:)))) Вообще оригинально получилось:) Если кто тортик еще не дарил, можно взять на заметку!

[Иринка Ириска]

Яна89, да, самое большое счастье видеть глаза близкого человека светящиеся от радости, и знать что эти мгновения подарил ему ты Про тортик на заметку взяла

[Аленький]

Сделала вот такой сюрприз на день Св. Валентина:)

потрясающе!!!!